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La línea de proceso de alimentos de proteína de soja texturizada / carne de soja vegetariana / nuggets de soja toma harina de soja desgrasada, proteína de guisante, harina de maní, entre otros, como materias primas principales. Después de mezclar, extruir, cortar y secar, la comida se convierte en textura de fibra de capa, con sabor masticable de carne, estos productos se llaman TVP, TSP, trozos de soja, proteína de soja, migas de proteína de soja, entre otros.